20 июля 2013 г.

90 идей лета: Готовим черничный мармелад!

Ни один выходной не проходит без активных игр и развлечений. Обычно после них разыгрывается аппетит и хочется съесть чего-нибудь вкусного и прохладного. Сегодня мы собираемся приготовить черничный мармелад, чтобы вкусно и полезно перекусить в перерыве между веселыми играми.

Что нам потребуется:
  • Черника: 600 гр
  • Сахар: 300 гр
  • Вода: 100-150 гр
  • Желатин: 40 гр
Готовим:

Чернику необходимо промыть, размять в чашке и перемешать с сахаром. Получившуюся массу оставляем в сторону. Теперь разогреваем воду в кастрюльке до 60-80 градусов (не кипятим!) и разводим в ней желатин. Когда желатин растворится, добавляем черничную смесь и тщательно перемешиваем. Теперь переливаем все в тарелку с высокими стенками и даем мармеладу охладиться и застыть.

Когда мармелад готов, достаем его из тарелки и режем на кусочки. Для красоты нарезанные кусочки можно обвалять в сахаре или сахарной пудре. 

Все готово, всем приятного аппетита!

Больше идей:




Вам будет интересно почитать:

Комментариев нет :

Отправить комментарий