4 апреля 2014 г.

Зоопарк! Готовим звериный тортик «Зебра»

Идея №4 из цикла "Зоопарк"!

Давненько мы не публиковали вкусные рецептики для наших любимых подписчиков! Пришло время поделиться с Вами рецептом популярного звериного тортика (кексика) "Зебра". Способ приготовления довольно прост и детям вкус этой выпечки очень нравится, наверное, за его "звериный окрас".


Итак, что нам понадобится:
Яйцо — 5 штук;
Сахар — 2 стакана;
Масло сливочное — 200 гр.;
Сметана — 1 стакан;
Мука пшеничная — 2 стакана;
Какао-порошок — 2 столовые ложки;
Щепотка соды.

Сито для муки и какао;
Широкая форма (26-28 см.)
Миксер/венчик;
Сковорода для масла;
Бумага для выпекания (опционально);
Столовая ложка, стакан;
2 миски.

Приступим к готовке:

1) Поставьте сливочное масло топиться, а муку просейте.

2) Яйца взбейте с сахаром до образования белой пены миксером или венчиком. Потихонечку, тщательно перемешивая (и желательно не останавливаясь), добавляйте в эту массу просеянную муку с содой, растопленное остывшее сливочное масло и сметану.

3) Тесто разделите на две равные части в 2 миски. В одну миску добавьте 2 столовые ложки муки, в другую - 2 столовые ложки какао. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
4) Накройте форму бумагой для выпекания либо просто смажьте маслом. Вливайте в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке), не перемешивая.
5) Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении получаса. Аккуратно вытаскиваете тортик из формочки, не нарушая его целостность.

Тортик готов! Наслаждайтесь каждым кусочком приготовленной "Зебры"!

Зоопарк!


Больше идей:


Вам будет интересно почитать:



      

Комментариев нет :

Отправить комментарий