12 июня 2014 г.

60 рецептов лета: мороженое из клубники, кале и тимьяна

Представляем рецепт номер 9 из цикла "60 рецептов лета".

Летом симптомы простуды- не редкость. Давайте бороться с ними вкусно! Предлагаем Вам и Вашим малышам удивительный рецепт мороженого от простуды! Входящая в его состав клубника богата витамином С, капуста кале- источник антиоксидантов, укрепляющих иммунитет, мед успокаивает боль в горле, а тимьян- природное отхаркивающее средство. К тому же мороженое поможет предотвратить обезвоживание организма.

Делаем мороженое из клубники, кале и тимьяна!





Ингредиенты:
  • Около 450 гр. клубники (удалите листики и порубите её) 
  • ¼ стакана мёда 
  • Сок 1 лимона 
  • Цедра с половины лимона 
  • 1 стакан нарезанной капусты кале 
  • ½ стакана воды 
  • ¼ стакана сахара (или по вкусу, в зависимости от сладости клубники) 
  • 1 ст. ложка свежего мелко нарубленного тимьяна 
  • 1 ч. ложка молотой корицы 
  • Щепотка кайенского перца (по желанию) 
  • Щепотка соли 



Приготовление:

1. В средней кастрюле смешайте клубнику, мёд, сок лимона, цедру, сахар, тимьян, корицу, перец и соль. Добавьте воду и доведите до кипения на среднем огне, часто помешивая.



2.Добавьте капусту и варите до тех пор, пока она не опустится. Снимите с огня.
3. После того, как смесь остынет, смешайте всё с помощью блендера до однородной массы.
4. Переложите всё в формочки для эскимо и поставьте в морозилку на 4-5 часов.


5. Наслаждайтесь вкусом и не болейте!

Больше идей:



Комментариев нет :

Отправить комментарий