30 июля 2014 г.

60 рецептов лета: мороженое из кокоса и лайма с ягодами

Представляем рецепт номер 33 из цикла "60 рецептов лета".

На улице жарко, и так хочется оказаться в тёплых странах, поближе к морю, где растут тропические фрукты и кокосы. Мы знаем, как оказаться чуточку ближе к этой мечте! Попробуем приготовить необычное натуральное мороженое!
Делаем мороженое из кокоса и лайма с ягодами!



Ингредиенты:

Для мороженого:
  • 300 мл. сливок;
  • 85 гр. сахарной пудры (можно использовать коричневый сахар);
  • 250 мл. кокосовых сливок;
  • -цедра и сок 1 лайма.
Для ягодного салата:
  • 800 гр. красных ягод (клубника, малина, красная смородина);
  • 2 ст. ложки сахарной пудры (можно использовать коричневый сахар);
  • сок 1 лайма.
Приготовление:

1. Простую продолговатую форму для выпечки выложите пищевой плёнкой, оставив запас по краям. Взбейте сливки и сахар до устойчивых пиков. Добавьте кокосовые сливки, цедру и сок лайма и снова взбейте до пиков. Выложите смесь в форму, тщательно накройте сверху пищевой плёнкой и разгладьте. Уберите в морозилку на ночь.

2. Когда мороженое будет готово, смешайте ягоды, сахар и сок лайма в миске.

3. Подавать, отрезая мороженое горячим ножом, вместе с ягодным салатом и десертной ложечкой.


Приятного аппетита!

Больше идей:


Комментариев нет :

Отправить комментарий