8 октября 2014 г.

Рецепты осени: пикантные запеченные яблоки

Представляем Вам рецепт номер 12 из цикла «Рецепты осени».

Удивите своих малышей необычным полдником, поданным в… яблоке! Наш новый осенний рецепт рассчитан на 4 порции. Попробуйте! Ваши близкие не останутся равнодушными, ведь это так вкусно и необычно)
Готовим пикантные запеченные яблоки!


Ингредиенты:
  • 2/3 стакана нежирного куриного бульона;
  • 1/3 стакана сырого коричневого риса;
  • 1/3 стакана сушёной клюквы;
  • 1/3 стакана яблочного сока;
  • 4 больших яблока;
  • 1,5 ст. ложки сливочного масла;
  • примерно 100 гр. итальянских колбасок или сосисок;
  • 3/4 стакана мелко нарезанного лука;
  • 1/3 стакана тёртой моркови;
  • 1/4 ч. ложки молотой корицы;
  • 1/8 ч. ложки молотого перца;
  • 3 измельчённых зубчика чеснока;
  • 1/4 стакана измельчённых грецких орехов;
  • 3 ст. ложки рубленного зелёного лука;
  • 3/4 ч. ложки соли;
  • 1/2 ч. ложки измельчённого шалфея;
  • 1/2 стакана тёртого сыра.
Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Налейте бульон в кастрюльку и доведите до кипения. Добавьте рис, перемешайте, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите около 40-50 минут. Снимите с огня и дайте постоять 10 минут.

3. Объедините клюкву и яблочный сок в посуде для микроволновой печи. Включите микроволновку на 1 минуту на максимуме. Достаньте смесь, оставьте на 10 минут, затем добавьте к рису.

4. С помощью маленькой ложки вырежьте из яблок сердцевину, оставляя стенки толщиной примерно 1-1,20 см. Мякоть яблок из серединки нарежьте. Смажьте «чашечки» внутри сливочным маслом, выложите на противень и выпекайте в течение 25 минут.

5. В большой сковороде обжарьте мелко нарезанные колбаски в течение 5 минут. Отложите. В эту же сковороду добавьте нарезанную мякоть яблока, лук, морковь, корицу и перец, обжарьте в течение 4 минут. Добавьте чеснок, обжарьте ещё 1 минуту, перемешайте и снимите с огня. Колбаски, грецкие орехи, зелёный лук, соль и смесь с яблоками и луком добавьте в рис. Перемешайте. Разделите смесь на 4 части и разложите по яблочкам, посыпав сверху тёртым сыром.

6. Выпекайте в течение 5 минут.

Подавайте горячим)

Приятного аппетита!

Получите коробочку-сюрприз!

А что внутри?

● 4-7 товаров: игрушки, книги, творческие наборы, полезные повседневные предметы;

● Все товары самого высокого качества и проходят многоступенчатую проверку на экологичность и безопасность;

● Все товары подобраны под возраст Вашего ребенка!



Комментариев нет :

Отправить комментарий