1 декабря 2014 г.

Рецепты Нового года: медовый пирог

Представляем вам рецепт номер 13 из цикла «Рецепты Нового Года».

Чем же удивить своих близких в новогодние праздники? Испеките вкусный и такой нежный пирог, который согреет зимним вечером и наполнит дом нежным ароматом.
Готовим медовый пирог!


Ингредиенты:
  • 225 гр. сливочного масла комнатной температуры+ немного для смазки формы;
  • 2 ст. ложки свежевыжатого апельсинового сока;
  • щепотка шафрана;
  • 225 гр. мелкого коричневого сахара;
  • 4 яйца;
  • 225 гр. муки;
  • 50 гр. молотого миндаля;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • 300 гр. светлого изюма;
  • 300 гр. тёмного изюма;
  • 100 гр. нарезанной пополам вишни;
  • 85 гр. апельсиновых и лимонных цукатов;
  • 50 гр. обжаренного миндаля, разрезанного пополам;
  • 50 гр. обжаренного и крупно нарезанного фундука;
  • 50 гр. крупно нарезанных грецких орехов.
Для пропитки:
  • 3 ст. ложки свежевыжатого апельсинового сока;
  • 2 ст. ложки мёда.
Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 160°. Выстелите форму для выпечки пергаментом и слегка смажьте маслом.

2. В маленькой кастрюльке нагрейте 2 ст. ложки сока и добавьте шафран. Дайте настояться в течение нескольких минут. В миске смешайте муку, сливочное масло, сахар, яйца, молотый миндаль, разрыхлитель и щепотку соли. Взбейте смесь до гладкости. Смешайте сухофрукты, орехи и сок с шафраном, добавьте с тесто, хорошо перемешайте.

3. Ложкой выложите тесто в форму, выровняйте верх и сделайте небольшое углубление в центре. Выпекайте 1,5 часа, затем накройте фольгой. Затем уменьшите температуру до 140° и выпекайте ещё около 1 часа, пока нож не будет выходить из пирога чистым. Дайте немного остыть.

4. Смешайте оставшийся апельсиновый сок с мёдом и распределите по поверхности пирога ложкой, закройте фольгой и уберите пирог в холодильник на ночь, чтобы он успел пропитаться.

Готово! Приятного аппетита!

Получите коробочку-сюрприз!

А что внутри?

● 4-7 товаров: игрушки, книги, творческие наборы, полезные повседневные предметы;

● Все товары самого высокого качества и проходят многоступенчатую проверку на экологичность и безопасность;

● Все товары подобраны под возраст Вашего ребенка!


Комментариев нет :

Отправить комментарий