2 декабря 2014 г.

Рецепты Нового года: печенье "Снежные совы"

Представляем вам рецепт номер 14 из цикла «Рецепты Нового Года».

Если вы решили испечь печенье, фантазии можно дать волю) В этот раз мы хотим предложить сделать забавных совушек! Процесс не займёт много времени, зато принесёт массу положительных эмоций.
Готовим печенье «Снежные совы»!



Ингредиенты:
  • 125 гр. мягкого сливочного масла;
  • 125 гр. сахарной пудры;
  • 1 немного взбитое яйцо;
  • 1 ч. ложка ванильного экстракта;
  • 250 гр. муки.
Для украшения:
  • 100 гр. цельного обжаренного миндаля;
  • 100 гр. обжаренных миндальных «лепестков»;
  • 130 гр. средних кружочков белого шоколада;
  • 50 гр. маленьких кружочков тёмного шоколада;
  • золотые съедобные блёстки (по желанию);
  • сахарная пудра;
  • ленты для подвешивания (по желанию).
Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 190°. Взбейте масло и сахар, затем постепенно добавьте яйцо и ванильный экстракт. Процедите, добавьте муку и замесите мягкое тесто. Слегка обваляйте в муке, месите ещё немного. Оберните тесто в плёнку и уберите в холодильник на 2 часа.

2. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, чтобы тесто было примерно 0,5 см. толщиной. Вырежьте из теста кусочки овальной формы, используя формочки или шаблон.

3. Выложите противень пергаментом и разместите на нём печенье. Брови и клювы совам сделайте из цельного миндаля, просто положив его боком. Если вы собираетесь подвешивать печенье, в верхней части сделайте отверстие для ленточек. Поставьте печенье в духовку на 8-14 минут, пока края не станут золотистыми, затем достаньте и дайте остыть.

4. Выложите кружочки белого шоколада на печенье, это будут глазки. Оставшийся белый шоколад растопите на водяной бане, он понадобится для приклеивания.

5. Используя небольшую кисточку, приклейте сначала по 2 кружочка белого шоколада, сверху кружочки тёмного шоколада меньшего размера. Аккуратно нанесите растопленный шоколад на грудь каждой совушки и приклейте миндальные хлопья.

6. Дайте остыть, посыпьте сахарной пудрой и золотой стружкой.

7. Если вы хотите украсить сладкими совами ёлочку, просто вденьте в каждое печенье ленточку и завяжите, чтобы получилась петелька.

Готово!

Получите коробочку-сюрприз!

А что внутри?

● 4-7 товаров: игрушки, книги, творческие наборы, полезные повседневные предметы;

● Все товары самого высокого качества и проходят многоступенчатую проверку на экологичность и безопасность;

● Все товары подобраны под возраст Вашего ребенка!


Комментариев нет :

Отправить комментарий