5 декабря 2014 г.

Рецепты Нового года: пряничные ёлочки

Представляем вам рецепт номер 16 из цикла «Рецепты Нового Года».

Когда мы думаем про Новый год, нам сразу представляется красавица ёлочка. Предлагаем вам и вашим маленьким поварам испечь аппетитные пряники в форме ёлочки! Это очень просто, попробуйте сами)
Готовим пряничные ёлочки!


Ингредиенты:
  • 100 гр. сливочного масла, нарезанного кубиками;
  • 175 гр. коричневого сахара;
  • 85 гр. сахарного сиропа;
  • 350 гр. муки+ немного для раскатывания теста;
  • 1 ст. ложка молотого имбиря;
  • 1 ч. ложка молотой корицы;
  • 1/4 ч. ложки молотой гвоздики;
  • 1 ч. ложка соды;
  • 1 взбитое яйцо.
Для украшения:
  • 300 гр. сахарной пудры;
  • 16 палочек для эскимо;
  • несколько небольших конфеток;
  • сахар;
  • красная и белая глазурь.
Приготовление:

1. В большой кастрюле растопите сливочное масло, сахар и сироп, пока сахар не растворится полностью. В отдельной миске смешайте муку, специи и ½ ч. ложки соли. Когда смесь с маслом немного остынет, добавьте туда соду и перемешайте. Сразу туда же добавьте половину пряной муки и хорошо взбейте. Добавьте яйцо и остальную часть муки, взбейте, пока тесто не станет мягким и однородным. Выложите тесто на фольгу, сформируйте диск, остудите, накройте плёнкой и уберите в холодильник на час. (На этом этапе тесто можно заморозить на срок до 4 недель).

2. Разогрейте духовку до 180°. Достаньте тесто и раскатайте его на посыпанной мукой поверхности. С помощью формочек или шаблонов вырежьте из теста ёлочки и выложите их на противень, оставив между ними расстояние. Выпекайте 12-15 минут до золотистого цвета. Поставьте остывать. То же самое сделайте с оставшимся тестом. Из обрезков теста сделайте небольшие звёздочки, которые нужно выпекать примерно 9-10 минут.

3. Смешайте сахарную пудру с 3 ст. ложками воды, чтобы получилась густая глазурь. Намажьте эту глазурь на 2 ёлочки и сложите их вместе, поместив между ними палочку для эскимо. Украсьте ёлочки оставшейся глазурью, конфетами и сахаром.

Готово! Такие ёлочки будут храниться около 3-4 дней)

Получите коробочку-сюрприз!

А что внутри?

● 4-7 товаров: игрушки, книги, творческие наборы, полезные повседневные предметы;

● Все товары самого высокого качества и проходят многоступенчатую проверку на экологичность и безопасность;

● Все товары подобраны под возраст Вашего ребенка!


Комментариев нет :

Отправить комментарий